Chutná za jakéhokoli počasí, za jakýchkoliv příležitostí. Kdo by nemiloval lehkou ovocnou dort? Výhodou je, že si ji zvládne připravit opravdu každý.
potřebujete:
3ks vajíček
500g mascarpone
300g jemného tvarohu
smetanu ke šlehání
150 krystalového cukru
150g moučkového cukru
100g měkkého tvarohu
150g hladké mouky
2PL mléka
2 balíčky vanilkového cukru
kypřící prášek do pečiva
ovoce podle chuti
Přečtěte si: Domácí zmrzlina bez kalorií. Připravte si ji podle jednoduchého receptu jen ze tří ingrediencí
postup:
Žloutky vyšleháme spolu s práškovým cukrem, měkkým tvarohem a mlékem. Postupně k směsi přidáváme mouku smíchanou s kypřícím prášek a tuhý sníh, který si mezitím vyšleháme z bílků. Připravíme si formu na dort, kterou vymažeme máslem a následně posypeme moukou. Když je nádoba vymúčená, vložíme do ní vzniklou směs a necháme péct v předem vyhřáté troubě na 180 stupních asi 20 minut.
Dokud se nám těsto peče, připravíme si krém. V míse smícháme mascarpone, jemný tvaroh, krystalový a vanilkový cukr a smetanu na šlehání. Po důkladném hnětení ho necháme odpočívat apsoň hodinu v lednici. Upečený korpus potřeme ztuhlým krémem a poklademe na něj ovoce podle chuti.
